本日 8/19(月) ブエナビスタコーヒー出店中です。 本日は手編み焙煎の実演を行なっております。

本日 8/19(月)は

手編み焙煎の実演しております。

こちらはグァテマラ 

プランデル グアヤポのテスト焙煎で

左上が焼く前の生豆

左下が焙煎から10分 1ハゼ始まる前

右上が13分 2ハゼ始まる

右下が15分 2ハゼ真っ最中の

シティローストで

煎り止めしました。

本当は1日寝かす方が味も落ち着くのですが、待ちきれないのでとりあえず一杯

今から試飲してみるつもりです。

☕️

do-ing店内ではBuenaVistaCoffeeClubの

コーヒー豆

全6種類も販売中です。

☕️

カフェバスでの

本日のコーヒーは

・キューバ ツルキーノラバド(浅煎り)

・ルワンダ バフコーヒー ニャルシザCWS (中煎り)

・グァテマラ ドン アントニオ農園(中深煎り)

・マンデリン トバコ(深煎り)

の4種類です。

・リッチバニラアイスクリーム

・果肉ストロベリーアイスクリーム

・塩キャラメルアイスクリーム

・コーヒーアイスクリーム

もご用意しております。

コーヒーフロートや

手作りベルギーワッフルも

ご用意しております。

☕ ︎

自家焙煎工房 

BuenaVistaCoffeeClub

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