ハンドピック

こんにちは、自家焙煎工房のブエナビスタコーヒーです。

当店は毎週 火曜日が焙煎日となっており、

「ふっくら膨らむ焼きたてのコーヒー」をテーマに、一週間で売り切れる量だけを焙煎する事で新鮮なコーヒーをお渡しできるようにしております。

生豆の段階で2回、ハンドピックと呼ばれる作業をする事で虫食いの豆や、いびつな形の豆、カビ豆などを除去してから焙煎するようにしています。

さらに焙煎後の焼き豆の段階でも2回ハンドピックをして見面の綺麗な贈答用にも使えるコーヒー豆を作っています。

今週のコーヒー豆は

コロンビア エスメラルダSP

ケニア マサイAA

マンデリン トバコ

となっておりますので是非ブエナビスタコーヒーのコーヒー豆を一度お試し下さい。

皆様のお越しをお待ちしておりますー。

自家焙煎工房 BuenaVistaCoffeeClub

facebook.com/BuenaVistaCoffeeClub

となっております。