移動販売車リニューアルオープンに向けての内装工事 その4

こんにちは ブエナビスタコーヒークラブです。

引き続き内装工事に取り掛かっております。
注文していた厨房機器や部品が続々と到着。

移動販売車のシンクは原則、手洗い用と食器用 別々の2槽のシンクである事が営業許可の条件になっています。

今回は天板をジグソー(電動糸ノコ)でくりぬいてシンクをはめ込み、自作の流し台をDIYする予定。

新品ピカピカの作業台と排水タンクも届いた。

モノが揃ってくるといよいよって感じでワクワクします。

ここからは二度手間にならないように図面を描いて、慎重に組み上げていく。

といっても大体いつも

「うそーん！こんなはずじゃなかった！おもてたんと違う！」

になります

移動販売車での営業再開は秋頃を予定おります。

ヤマダストアー北野店・青山店・花田店・網干店、店内で焼き豆の販売もしておりますのでそちらも是非ご利用くださいませ。

また随時、DIYでの作業風景も報告できたらと思っています。

自家焙煎工房 BuenaVistaCoffeeClub

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